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Das Hotel Eden in Spiez hat sich zur Grösse gewandelt. Direktor Jürgen Kögler sagt, was Sache ist — und die Konkurrenz interessiert. Und, dass das Haus Erwähnung fände. Was macht das Hotel Eden zum besten Seminarhotel im Land?

Single hotel eden schweiz Kögler: Das Gesamtpaket. Die Infrastruktur mit der hervorragenden technischen Ausstattung — beim Bau wurde zum Beispiel der Akustik grösste Beachtung geschenkt —, dazu die sensationelle Panoramasicht. Dem Innenarchitekten ist es gelungen, exklusive Wohlfühlräume zum Tagen und zum Feiern zu schaffen.

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Das ist der bauliche Teil, der andere ist die persönliche Betreuung. Es gibt im Seminarbereich einen separaten Empfang, der Dienstleistungen garantiert — und freundliche Mitarbeiter, diese sind bei uns Gesetz.

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Welche Bedeutung hat die Auszeichnung für das Haus? Sie ist für uns sehr erfreulich. Ich wollte single hotel eden schweiz Karl Wild wissen, wie er auf uns gekommen sei.

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Er meinte, dass er bewusst keine grossen Seminarzentren und Messebetriebe auszeichnen wollte. Er suchte Kleinode mit Ausstrahlung.

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Werden die Ratings nicht überbewertet? Es kommt darauf an von wem.

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Der Kritiker gibt aus der Gästeoptik seine subjektive Meinung preis. Es gibt viele Ratings, manche davon helfen. Man kann sich die auch nicht wegwünschen.

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Der Gast beachtet Buchungsplattformen wie Tripadvisor oder Holidaycheck. Bei beiden sind wir die Nummer 1 in Spiez. Eine Zahl an Buchungen kann ich nicht nennen, aber ja, ich glaube, es hilft. Allein die Meldungen in den Medien helfen uns. Zwei, drei Hoteliers riefen uns an und fragten, was sie tun müssten, um an die Spitze zu kommen Das Tagungszentrum wurde erst im März eröffnet.

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Wie entwickelte sich die Nachfrage? Sehr gut. Von der Strategie single hotel eden schweiz war es etwas vom Besten, was man tun konnte.

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Die Thunerseeregion ist eine Sommerdestination. Dank des Seminarbereichs konnten wir das Geschäft in der Nebensaison auf eine Stufe bringen, die ab den Ganzjahresbetrieb rechtfertigte. Der Markt verlangt Kontinuität. Erfahrungsgemäss kann das Seminarangebot nur funktionieren, wenn es ganzjährig betrieben wird. Mittlerweile generieren wir einen Drittel der Hotelauslastung übers Kongressgeschäft.

Da gibt es noch Potenzial. Wäre es wirtschaftlicher, den Betrieb im Januar und Februar zu schliessen? Wir bieten 36 Vollzeitstellen, was in der Branche selten single hotel eden schweiz, uns aber motiviertes Personal bringt. Im Winter werden nur vier Stellen abgebaut. Für Frau Mathys ist die Wirtschaftlichkeit wichtig, gleichermassen legt sie grossen Wert auf ein soziales Engagement.

Knapp acht Jahre nach dem Neustart: Wie ist die Auslastung? Zahlen möchte ich keine single hotel eden schweiz.

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Ich kann sagen, die Hotelauslastung und die Umsätze der Gastronomie sind so zufriedenstellend, dass der Betrieb operativ auf eigenen Beinen steht. So gut, dass wir Reserven schaffen können, sind wir aber noch nicht. Die Gastronomie legte wie von Ihnen gewünscht zu? Im letzten Jahr feierten 20 Paare das Hochzeitsfest bei uns, wir hatten viele Konfirmations- oder Kommunionsfeiern. Die gastronomische Entwicklung ist ausgeprägter als jene single hotel eden schweiz Hotellerie. Wie fällt die Bilanz nach drei Jahren aus?

National erzielen wir sehr gute Ergebnisse, über 80 Prozent der Gäste sind aus der Schweiz.

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  • Das Hotel ist komplett renoviert und modern eingerichtet, allerdings sind die Komfort-Zimmer als Doppelzimmer sehr klein ca.
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International versuchen wir, den europäischen Markt weiter anzugehen. Wegen des starken Frankens erscheinen wir für viele zu hochpreisig. Der Anteil an deutschen und englischen Gästen ist noch steigerungsfähig.

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Leicht zulegen konnten wir im fernöstlichen und im arabischen Markt bei Individualtouristen. Auf Gruppentourismus setzen wir nicht. Und auf Sportler? Eishockeyvizeweltmeister Kanada logierte im Eden, Fussballteams checkten auch schon ein.

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Das Segment ist unverändert interessant. Wir können die Teams aber nicht immer aufnehmen, da Anfragen oft sehr kurzfristig erfolgen und meist auf Wochenenden treffen. Wie viele Alleinreisende gibt es heute noch? Wir leben den Singlegedanken unverändert weiter. Frau Mathys betreut die Alleinreisenden. Es gibt einen Tisch, an dem Singles gemeinsam essen können, wenn sie das wollen.

An Silvester bieten wir Taxidancer als Tanzpartner für die Alleinreisenden an. Diese sind heute rund 10 Prozent unserer Gäste. Sie haben quantitativ nicht jene Bedeutung, die ihnen single hotel eden schweiz zugedacht war. Was folgt als Nächstes? Wir haben Pläne, konkret deren zwei. Diese sind allerdings noch nicht spruchreif. Wie steht es um die Schwellenangst der Spiezer? Wir sind in Single hotel eden schweiz angekommen.

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Wir versuchen, die kulturelle Vielfalt in Spiez zu ergänzen und bereichern. Sie agieren in einem Ort, dem nachgesagt wird, er sei zwar schön, aber verschlafen. Wie sehen Sie das als Zugereister? Ich kann sagen, wie die Kunden Spiez wahrnehmen: Die einen sagen, der Ort sei ursprünglich, ein ruhiges Dorf geblieben. Andere finden, in Spiez tue sich ja gar nichts, es sei langweilig.

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Auf den Buchungsplattformen fallen die Bewertungen fürs Hotel immer besser aus als die für den Ort. Wie sollte sich Spiez denn für die Zukunft fit trimmen? Ich würde mir wünschen, dass die Oberlandstrasse aufgewertet und der Uferweg nach Thun umgesetzt wird.

Spiez hat viele wunderschöne Plätzchen für Ruhesuchende. Es gibt sehr viel zu entdecken und zu entwickeln, das Potenzial ist riesig. Spiez muss touristisch bekannter werden. Sie haben noch keinen Zugang? Erhalten Sie unlimitierten Zugriff auf alle Inhalte: